БАБКА КАРТОФЕЛьНАЯ.

ПОТРЕБУЕТСЯ;
картофель-5 штук
мука 1 ст.л
яйцо-1 шт
лук репчатый-1 шт
сметана или сливки-1 стакан
сало-50 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ;
Очистить картофель,сварить,слить отвар,размять,добавить муку,яйцо и все перемешать.
Из картофельной массы сформировать бабку,выложить в кастрюлю,залить сметаной,положить лук,пережаренный в свином сале,и потушить 5-10 мин в духовке.