Грибы мелко порезать и обжарить в сливочном масле, остудить. Картофель
и яйца отварить, остудить. Маринованные огурцы, яйца и картофель,
красный лук нарезать мелкими кубиками.

Выложить в салатницу слои:
1 слой - яйцо
2 слой - красный лук Обмазать майонезом.
3 слой - шампиньоны
4 слой - картофель Обмазать майонезом.
5 слой - маринованные огурцы
6 слой - яйцо Обмазать майонезом.
7 слой - красный лук
8 слой - шампиньоны. Обмазать майонезом и посыпать зеленью.
Каждые два слоя чуть-чуть подсаливать.

1. Грибной
Сырые шампиньоны ломтиками, не кубиками.
Ветчина соломкой,
Вареное яйцо как угодно
Майонез. Свежо и вкусно!

2. Фасолевый:
Маринованые шампиньоны,
Обжареная ветчина,
Обжареный лук,
Фасоль из банки,
Майонез

Фасолинка.1 банка белой фасоли
2 моркови (средней)
2 луковицы (средней)
800 гр шампиньонов
2-3 зубчика чеснока
майонез

лук,морковь-отдельно от грибов-поджарить на подсолнечном масле!(грибы тоже поджарить)
дать остыть-добавить туда фасоль(предварительно слить жидкость)
в конце несколько зубчиков чеснока(мелко порезать)
и можно добавить майонеза!
посолить по вкусу!

Салат простой. Берем несколько листочков пекинской капусты, стебелек (а лучше два) сельдерея, пару огурчиков, полбаночки зеленого горошка. Все режем, заправляем оливковым маслом с солью и лимонным соком.

Яблоко порезать кубиками, все тот же любимый (а главное - полезный!) сельдерей - тоже. Посыпать консервированной кукурузой и заправить майонезом.

Майский салат с сырными шариками.

Майский потому готовлю его на свой день рождения и в большом количестве.

3 томата
3 огурца
2 перца
зелень[укроп,кинза,петрушка]
лук репчатый
1 банка сырных шариков с перцем"Даугава"
растительное масло

Все режем не  мелко,зелень рвем или мельчим,луковицу режем отдельно на кольца или мелко,посыпаем солью[крупной],немного отжимаем,затем добавляем в общее блюдо,шарики добавляем в конце поливаем маслом или тем в чем были шарики,солим,перчим на вкус.