РЕЦЕПТ РАФАЭЛЛО ПО-ДОМАШНЕМУ
Ингредиенты:
кокосовая стружка — 250 г
сгущенное молоко — 200 г
миндаль — 100 г
Приготовление:
Все гениальное просто. Высыпь в глубокую миску кокосовую стружку и вылей туда же сгущенку. Хорошенько перемешай. Получится такая сладкая кашица. Дай ей постоять минимум 1 час, а если есть возможность, то и больше. Традиционно Рафаэлло делается с миндалём, однако орехи можно использовать любые. А вообще внутрь конфет можно класть и курагу, и чернослив, кому что нравится. Подготовься к формованию конфет. Насыпь кокосовую стружку в отдельную посуду, подготовь ёмкость для готовых конфет и возьми непосредственно сладкую массу и орехи. Из сладкой кашици руками сделай лепешечку, в середину укложи орешек и, сжимая ладонь, получи шарик. Немного подправь его, чтоб форма была ровной и можно обкатывать в сухом кокосе Готово!
Конфеты
Сообщений 1 страница 2 из 2
Поделиться12013-04-04 20:21:16
- Гуру
- Откуда: Riga
- Зарегистрирован: 2010-06-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1530
- Уважение: +20
- Позитив: +34
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-05-15]
- Провел на форуме:
7 дней 6 часов - Последний визит:
2016-01-12 12:39:42
Поделиться22014-10-23 22:07:17
- Гуру
- Откуда: Riga
- Зарегистрирован: 2010-06-05
- Приглашений: 0
- Сообщений: 1530
- Уважение: +20
- Позитив: +34
- Пол: Женский
- Возраст: 49 [1975-05-15]
- Провел на форуме:
7 дней 6 часов - Последний визит:
2016-01-12 12:39:42
Рафаэлло - много, быстро и дешево Для приготовления 70 штук понадобится: -сгущенное молоко – 1 банка -масло сливочное – 1 пачка (200 г) -сахар ванильный (можно коньяк) – по вкусу -кокосовая стружка – 200 г -миндаль – 1 стакан Приготовление: Размягченное при комнатной температуре сливочное масло размять вилкой. Масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки. Массу тщательно взбить, до получения однородного крема. Полученный крем убрать в холодильник на сутки. Через сутки достать загустевший крем и начать формировать конфеты. Для этого нужно брать крем чайной ложкой, снимать с ложки ножом с округлым концом, скатывать из крема шарики, внутрь которых помещать по миндальному орешку. Готовые конфеты обвалять в оставшейся кокосовой стружке (100 г) и выложить на блюдо или уложить в красивую коробку. Поместить в холодильник. Подавать конфеты следует охлажденными, так как при комнатной температуре они могут подтаить (но не успеют, так как мгновенно исчезнут!