Гречневая каша с грибами и луком.

2,5 стакана гречневой крупы,30 гр.сушеных грибов,3 ст.грибного бульона,0,5 ст сметаны,2-3 луковицы,3-4 ст.л раст.масла,немного сливочного масла.

Грибы промываем,отвариваем и еще раз промываем.Мелко рубим и обжариваем с репчатым луком.Добавляем сметану и доводим до кипения.Гречневую крупу обжариваем на сухой сковородке,всыпаем в кипящий бульон,кладем 1 ст.л масла и варим кашу,как кашу.В готовую кашу кладем обжаренные грибы с луком и сметаной,хорошо перемешиваем.При подаче поливаем растопленным сливочным маслом.